Nằm bên bờ sông Mân, hướng ra eo biển Đài Loan, Phúc Châu là thủ phủ của tỉnh Phúc Kiến – vùng đất có lịch sử giao thương lâu đời và văn hóa đa tầng giữa Hoa lục và hải đảo. Trên bản đồ du lịch Trung Quốc, Phúc Châu không ồn ào như Thượng Hải, cũng không cổ kính như Tây An, nhưng chính điều đó lại làm nên sự hấp dẫn riêng của thành phố này: một đô thị vừa bình dị vừa hiện đại, vừa đậm đà bản sắc vừa vươn mình quốc tế.
Vị trí chiến lược và lịch sử giao thương lâu đời
Phúc Châu là cửa ngõ phía Đông Nam của Trung Quốc, đối diện Đài Loan qua eo biển. Từ thời Tống – Nguyên – Minh, nơi đây đã là một thương cảng trọng yếu trong “Con đường Tơ lụa trên biển”. Những dấu tích giao thương với Đông Nam Á, Ấn Độ Dương và Trung Đông vẫn còn đậm nét trong kiến trúc, tín ngưỡng và văn hóa người dân bản địa.
Ngày nay, Phúc Châu là một trung tâm kinh tế phát triển, nằm trong tam giác vàng ven biển cùng với Tuyền Châu và Hạ Môn, giữ vai trò đầu mối trong kết nối giao lưu giữa Trung Quốc đại lục và cộng đồng người Hoa.
Xem thêm: Khám phá Phủ Điền – vùng đất hoa sen, Phật giáo và ẩm thực miền duyên hải Phúc Kiến, Trung Quốc
Khu phố Tam Phường Thất Tịch – trái tim di sản văn hóa Phúc Châu
Nếu đến Phúc Châu mà chưa ghé Tam Phường Thất Tịch (Sanfang Qixiang) thì coi như bạn chưa thực sự khám phá thành phố này. Đây là quần thể phố cổ rộng hơn 40.000m², lưu giữ hơn 270 ngôi nhà cổ từ thời nhà Minh – Thanh, với lối kiến trúc đặc trưng miền Nam Trung Quốc: mái ngói uốn cong, tường trắng, khung gỗ đen, hành lang nhỏ và sân trong thanh tĩnh.
Khu vực này từng là nơi sinh sống của nhiều danh nhân Phúc Kiến, như học giả Lâm Tắc Từ – người nổi tiếng trong phong trào chống thuốc phiện thời nhà Thanh. Ngày nay, Tam Phường Thất Tịch trở thành khu bảo tồn văn hóa sống động, với các quán trà, cửa hàng thủ công mỹ nghệ, tiệm bánh truyền thống và viện bảo tàng nhỏ xen kẽ trong từng căn nhà cổ.
Núi Cổ Lãng và suối nước nóng tự nhiên
Nằm ngay ngoại ô thành phố, núi Cổ Lãng (Guling) là nơi nghỉ dưỡng nổi tiếng từ thời nhà Thanh, từng được các thương nhân và quan chức nước ngoài lựa chọn làm khu nghỉ mát vào mùa hè. Trên độ cao 800m, khí hậu mát mẻ, rừng thông bao phủ, núi Cổ Lãng sở hữu nhiều biệt thự cổ kiểu phương Tây, nay đã được cải tạo thành nhà nghỉ dưỡng, khu tham quan và homestay truyền thống.
Ngoài ra, vùng ngoại ô Suối Nhiệt Ôn Tuyền (Wenquan) được biết đến là nơi có mạch nước nóng tự nhiên hàng đầu Trung Quốc. Đây là điểm lý tưởng để du khách kết hợp nghỉ dưỡng, thư giãn sau hành trình khám phá thành phố. Các tour du lịch Trung Quốc hiện đại thường kết hợp tắm suối khoáng tại đây trong chương trình tour Phúc Kiến.
Văn hóa ẩm thực đậm đà hương vị Phúc Kiến
Ẩm thực Phúc Châu là một trong tám trường phái lớn của ẩm thực Trung Hoa – nổi bật bởi kỹ thuật hầm, hấp, và làm súp trong veo mà ngọt thanh. Du khách đến Phúc Châu sẽ được thưởng thức các món ăn không cầu kỳ nhưng đậm chất địa phương:
-
Canh Phật nhảy tường – món cao lương mỹ vị cầu kỳ bậc nhất Trung Quốc, chế biến từ hơn 20 loại nguyên liệu quý
-
Mì banh canh cá thu (Yubianmian) – sợi dai, nước dùng đậm đà
-
Bánh củ cải chiên, bánh bao nấm mèo – đặc sản chợ sáng Phúc Kiến
-
Hải sản hấp rượu gạo – hòa quyện vị biển và men truyền thống
Đi dạo chợ đêm trên phố Taijiang, du khách dễ dàng tìm thấy quầy hàng trăm năm tuổi, nơi người bản địa vẫn nấu bằng lò đất và nồi gang, giữ trọn hương vị nguyên bản qua nhiều thế hệ.
Tín ngưỡng và Phật giáo: chùa cổ và đền thờ
Phúc Châu còn là thành phố của những ngôi chùa linh thiêng, trong đó nổi bật nhất là Chùa Vĩnh Tuyền (Yongquan Temple) – ngôi chùa Phật giáo Thiền tông lâu đời được xây dựng từ thế kỷ thứ 7, tọa lạc giữa rừng thông núi Trúc Lĩnh. Chùa có kiến trúc cổ kính, lưu giữ nhiều tượng Phật và bia đá quý.
Ngoài ra, Đền Bạch Mã (Baima Temple) – tương truyền là nơi giao lưu giữa Phật giáo Trung Hoa và giới thương nhân Đông Nam Á – là địa điểm tâm linh kết nối văn hóa nhiều vùng miền.
Phúc Châu – điểm dừng chân lý tưởng trong tour Trung Quốc ven biển
Ngày nay, các tuyến tour Trung Quốc kết hợp Phúc Kiến ngày càng quan tâm nhiều hơn, nhờ ưu điểm gần biển, thuận tiện di chuyển, khí hậu dễ chịu và văn hóa đặc sắc. Phúc Châu thường được kết hợp cùng các điểm như Tuyền Châu, Hạ Môn, đảo Gulangyu (Cổ Lãng Tự), tạo thành hành trình 5–6 ngày vừa nhẹ nhàng vừa hấp dẫn.
Đặc biệt, nếu du khách yêu thích trải nghiệm nền văn hóa Hoa kiều, di sản thương cảng cổ và ẩm thực thanh đạm tinh tế, thì Phúc Châu là điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình du lịch miền Đông Nam Trung Quốc.
Phúc Châu là một lát cắt độc đáo của Trung Quốc – nơi văn hóa truyền thống không bị xô lệch bởi nhịp sống hiện đại, mà vẫn vững vàng trong từng mái ngói cổ, từng tô súp nóng hay lễ hội dân gian ven sông. Đi tour du lịch Trung Quốc đến Phúc Châu, bạn sẽ tìm thấy sự an nhiên trong một thành phố không quá náo nhiệt, nhưng đủ đầy trải nghiệm về lịch sử, tôn giáo, ẩm thực và con người.
Nếu bạn đã đi qua những cái tên lớn như Bắc Kinh, Thượng Hải hay Quảng Châu, hãy thử một lần đặt chân đến Phúc Châu – nơi gặp gỡ giữa quá khứ và tương lai bên bờ biển Đông.
.png)
.jpg)
