Trong bản đồ du lịch Thái Lan, nếu Pattaya xem là thiên đường nghỉ dưỡng, Chiang Mai là vùng đất của thiên nhiên và tâm linh, thì Bangkok chính là “thủ đô ẩm thực” của Đông Nam Á. Nơi đây không chỉ sở hữu hàng nghìn quán ăn đường phố trứ danh mà còn là nơi quy tụ hàng chục nhà hàng đạt chuẩn Michelin – biểu tượng toàn cầu của ẩm thực cao cấp.

Với du khách Việt, đặc biệt là những ai chọn tour Thái Lan Tràng An Travel, Bangkok không chỉ là nơi để tham quan, mua sắm, mà còn là hành trình thưởng thức tinh hoa ẩm thực được công nhận quốc tế. Mỗi món ăn, mỗi không gian nhà hàng đều là sự giao hòa giữa nghệ thuật, hương vị và văn hóa Thái – khiến bữa ăn không chỉ là “ăn ngon” mà còn là “trải nghiệm sống”.

Vì sao Bangkok mệnh danh là “thiên đường Michelin châu Á”?

Không phải ngẫu nhiên mà Bangkok trở thành một trong những thành phố có số lượng nhà hàng Michelin nhiều nhất Đông Nam Á. Người Thái coi ẩm thực là niềm tự hào dân tộc, và họ nâng tầm món ăn bằng sự sáng tạo, tôn trọng nguyên liệu và tinh tế trong từng chi tiết.

Hệ thống Michelin Guide lần đầu xuất hiện tại Thái Lan vào năm 2018, và chỉ sau vài năm, Bangkok đã trở thành điểm đến được giới sành ăn khắp thế giới nhắc đến. Từ những nhà hàng sang trọng phục vụ món haute cuisine đến những quán ăn bình dân đạt danh hiệu Bib Gourmand, Bangkok chứng minh rằng đẳng cấp ẩm thực không phụ thuộc vào giá tiền mà nằm ở chất lượng, hương vị và trải nghiệm.

Vì vậy, trong hành trình tour Thái Lan cao cấp Tràng An Travel, việc thưởng thức một bữa ăn tại các nhà hàng đạt sao Michelin đã trở thành “đặc quyền” mà không phải tour nào cũng có thể mang lại.

Suan Thip Riverside – bữa tiệc Hoàng Gia bên dòng Chao Phraya

Nhắc đến ẩm thực cao cấp Bangkok, không thể bỏ qua Suan Thip Riverside, nhà hàng được trao 1 sao Michelin nhờ phong cách ẩm thực Thái truyền thống pha trộn tinh thần quý tộc. Nằm bên bờ sông Chao Phraya thơ mộng, Suan Thip mang đến không gian yên bình, tinh tế với khu vườn xanh mướt, ao sen và những căn nhà gỗ cổ kính.

Mỗi món ăn ở đây được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật, kết hợp giữa hương vị truyền thống và kỹ thuật hiện đại. Thực đơn nổi bật gồm súp Tom Yum hải sản, tôm chiên xốt me, thịt bò hầm kiểu Thái và các món khai vị tinh tế từ hoa quả tươi.

Du khách tham gia tour Thái Lan Tràng An Travel sẽ được trải nghiệm bữa tối tại Suan Thip Riverside – nơi ánh nến lung linh phản chiếu trên mặt nước, âm nhạc truyền thống du dương, và vị cay nồng đặc trưng khiến thực khách say mê.

Lay Lao – sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Isaan và phong cách hiện đại

Nếu bạn muốn khám phá một khía cạnh khác của ẩm thực Thái, Lay Lao là lựa chọn hoàn hảo. Đạt chứng nhận Michelin Guide, nhà hàng này nổi tiếng với các món ăn đặc trưng vùng Đông Bắc Thái (Isaan cuisine) – đậm đà, cay nồng nhưng đầy cuốn hút.

Lay Lao mang phong cách trẻ trung, hiện đại nhưng vẫn giữ linh hồn truyền thống. Những món ăn nổi bật gồm Som Tam (gỏi đu đủ cay), Larb Moo (thịt băm trộn thảo mộc), cá nướng muối, và các món hải sản tươi sống được tẩm ướp cầu kỳ.

Không chỉ là nơi thưởng thức món ăn, Lay Lao còn là nơi du khách cảm nhận rõ nhất tinh thần ẩm thực Thái Lan – dân dã nhưng đầy tinh tế. Trong các tour Thái Lan cao cấp 2025, Tràng An Travel đã đưa Lay Lao vào danh sách trải nghiệm ẩm thực đặc biệt – điểm nhấn khó quên trong hành trình Bangkok – Pattaya.

Xem thêm: Top 10 trải nghiệm sang trọng tại Thái Lan dành cho du khách Việt

Jay Fai – huyền thoại ẩm thực đường phố 1 sao Michelin

Không phải nhà hàng sang trọng nào cũng có sao Michelin, và Jay Fai là minh chứng sống động cho điều đó. Nằm trong một con hẻm nhỏ ở khu phố cổ Bangkok, quán ăn này chỉ có vài chiếc bàn gỗ và một người đầu bếp duy nhất – bà Jay Fai, người phụ nữ đã trở thành biểu tượng của ẩm thực đường phố Thái Lan.

Với chiếc kính bảo hộ đặc trưng, bà Jay Fai nấu trực tiếp trước mắt thực khách, tạo nên những món ăn “đắt xắt ra miếng” như trứng cuộn cua, mì xào hải sản, súp Tom Yum cay nồng. Dù giá mỗi món có thể lên đến vài chục USD, nhưng thực khách vẫn xếp hàng dài để được thưởng thức hương vị trứ danh này.

Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích trải nghiệm “Michelin theo cách bình dân” – một biểu tượng cho tinh thần sáng tạo và đam mê của người Thái.

Nahm – khi ẩm thực Thái chạm đến đỉnh cao nghệ thuật

Được sáng lập bởi đầu bếp người Úc David Thompson – người đầu tiên mang ẩm thực Thái đến nhà hàng Michelin tại châu Âu – Nahm luôn nằm trong top 50 nhà hàng tốt nhất châu Á. Không gian sang trọng, phong cách phục vụ tinh tế và thực đơn đầy sáng tạo khiến Nahm trở thành điểm đến yêu thích của giới thượng lưu.

Các món ăn tại Nahm được chế biến từ nguyên liệu địa phương cao cấp, cân bằng hoàn hảo giữa cay, chua, mặn, ngọt – bốn yếu tố đặc trưng của ẩm thực Thái. Món cà ri cua, salad tôm hùm, hoặc canh me chua cá thu đều mang hương vị tinh tế, được trình bày với thẩm mỹ hoàn hảo.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp quốc tế trong chuyến du lịch Thái Lan, Nahm chính là nơi biến bữa tối thành một kỷ niệm đáng nhớ.

Bo.lan – tinh thần “ẩm thực bền vững” giữa lòng Bangkok

Với triết lý “ăn là tôn trọng đất mẹ”, nhà hàng Bo.lan mang đến một khái niệm ẩm thực khác biệt – sang trọng nhưng thân thiện với môi trường. Bo.lan được sáng lập bởi hai đầu bếp nổi tiếng Duangporn Songvisava và Dylan Jones, với mục tiêu bảo tồn ẩm thực Thái cổ truyền và hướng đến phát triển bền vững.

Thực đơn ở Bo.lan thay đổi theo mùa, sử dụng 100% nguyên liệu hữu cơ từ nông trại địa phương. Các món ăn được nấu theo phương pháp truyền thống, không dùng hóa chất hay chất bảo quản. Du khách đến đây không chỉ thưởng thức món ăn, mà còn được “học” cách người Thái gìn giữ văn hóa ẩm thực qua từng hạt gạo, cọng rau và gia vị.

Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực sang trọng, tinh tế và ý nghĩa, phù hợp với xu hướng du lịch bền vững mà Tràng An Travel luôn khuyến khích.

Sorn – nghệ thuật ẩm thực miền Nam Thái Lan

Trong danh sách các nhà hàng Michelin Bangkok, Sorn là cái tên nổi bật với 2 sao Michelin, nổi tiếng với nghệ thuật tái hiện ẩm thực miền Nam Thái. Không gian nhà hàng mang phong cách truyền thống Thái, ấm cúng và sang trọng, chỉ phục vụ tối đa 20 khách mỗi tối để đảm bảo chất lượng trải nghiệm.

Thực đơn degustation gồm hơn 20 món nhỏ, kể câu chuyện về vùng đất miền Nam – nơi biển cả, rừng núi và văn hóa giao hòa. Mỗi món ăn tại Sorn đều được chế biến cầu kỳ, từ cách chọn nguyên liệu, tẩm ướp đến cách trình bày.

Đây là nhà hàng mà nhiều du khách Việt trong tour Thái Lan Tràng An Travel lựa chọn để kỷ niệm dịp đặc biệt – bởi cảm giác “mỗi món ăn là một hành trình kể chuyện”.

R-Haan – bữa tiệc của sự hoàn hảo trong ẩm thực Hoàng Gia

R-Haan trong tiếng Thái nghĩa là “món ăn” – nhưng với triết lý của nhà hàng này, “mỗi món ăn là một biểu tượng văn hóa”. Được trao 2 sao Michelin, R-Haan do đầu bếp Chumpol Jangprai sáng lập, mang đến trải nghiệm ẩm thực Thái truyền thống trong khung cảnh sang trọng bậc nhất.

Thực đơn gồm những món Hoàng Gia như cà ri xanh thịt bò Wagyu, súp tôm tom kha, cơm nếp xoài nghệ thuật… Mọi chi tiết – từ bát đĩa gốm thủ công, trang trí bàn ăn, đến âm nhạc nền – đều toát lên sự thanh lịch và tinh tế.

Đối với du khách yêu thích sự hoàn hảo và muốn tận hưởng ẩm thực Thái trong phiên bản hoàng gia, R-Haan chắc chắn là điểm đến không thể bỏ lỡ.

Gaa – sáng tạo đột phá giữa truyền thống và hiện đại

Nhà hàng Gaa, do nữ đầu bếp tài năng Garima Arora sáng lập, là một trong những điểm sáng nhất trong bản đồ ẩm thực Bangkok. Garima từng làm việc tại Noma (Đan Mạch) – nhà hàng từng được vinh danh là “tốt nhất thế giới”.

Gaa mang đến phong cách ẩm thực giao thoa giữa Thái Lan và Ấn Độ, sử dụng kỹ thuật châu Âu hiện đại. Thực đơn tasting menu gồm 15 món nhỏ, mỗi món là một sự bất ngờ – từ bánh roti nhân cá hồi, salad hoa chuối, đến cà ri hải sản nấu chậm.

Với không gian tối giản, ánh sáng ấm và phong cách phục vụ chuẩn fine dining, Gaa là nơi mang đến trải nghiệm “ẩm thực như một nghệ thuật trình diễn” – xứng đáng nằm trong danh sách những nhà hàng Michelin đáng thử nhất khi du lịch Bangkok.

Paste Bangkok – nơi ẩm thực truyền thống gặp tinh thần đương đại

Paste Bangkok là một nhà hàng đạt sao Michelin với phong cách “New Thai Cuisine” – tái hiện các món truyền thống Thái Lan theo cách tinh tế, hiện đại. Đầu bếp Bee Satongun, người sáng lập Paste, từng được vinh danh là “Nữ đầu bếp xuất sắc nhất châu Á” năm 2018.

Thực đơn nổi bật gồm salad hoa chuối, cà ri thịt vịt, tôm hùm nướng sốt me và món tráng miệng xoài dừa kiểu fusion. Không gian nhà hàng sang trọng, nằm ngay trong khu Siam Paragon, là nơi lý tưởng để du khách vừa thưởng thức ẩm thực, vừa ngắm nhìn trung tâm Bangkok sôi động.

Paste thể hiện rõ nét tinh thần ẩm thực Thái – luôn đổi mới, sáng tạo và tôn trọng cội nguồn – giống như cách Bangkok tự làm mới mình mỗi ngày.

Gợi ý cho du khách Việt: thưởng thức ẩm thực Michelin cùng Tràng An Travel

Trong các chương trình tour Thái Lan Tràng An Travel 2025, hành trình thưởng thức ẩm thực cao cấp được thiết kế như một phần không thể thiếu của trải nghiệm. Du khách không chỉ ghé những điểm du lịch nổi tiếng mà còn có cơ hội:

• Dùng bữa tối tại Lay Lao và Suan Thip Riverside – hai nhà hàng Michelin được yêu thích nhất bởi du khách Việt.

• Tham quan khu chợ đêm Yaowarat – thưởng thức món ăn đường phố đạt chuẩn Michelin Bib Gourmand.

• Trải nghiệm “ẩm thực biển trên du thuyền” – bữa trưa sang trọng trên Catamaran riêng giữa đại dương Pattaya.

Tất cả đều là hành trình ẩm thực độc quyền chỉ có trong các tour Thái Lan 5 sao của Tràng An Travel – nơi mỗi bữa ăn không chỉ là món ngon, mà còn là kỷ niệm đáng nhớ trong suốt hành trình. Nếu du lịch là hành trình của cảm xúc, thì ẩm thực chính là thứ khiến người ta nhớ mãi về một vùng đất. Bangkok với hàng chục nhà hàng đạt sao Michelin, từ đường phố đến fine dining, là minh chứng sống động cho sức sáng tạo và đam mê của người Thái đối với ẩm thực.

Và để hành trình ấy trở nên trọn vẹn, hãy để Tràng An Travel đồng hành cùng bạn trong tour Thái Lan cao cấp 2025 – nơi mỗi bữa ăn là một câu chuyện, mỗi điểm đến là một dấu ấn của sự sang trọng và khác biệt.