Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã được thế giới ngưỡng mộ bởi sự tinh tế trong từng món ăn, từ cách chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày. Giữa vô vàn đặc sản, bò Kobe Nhật Bản được coi là biểu tượng thượng hạng, là “đỉnh cao” của nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào. Với chất lượng thịt hảo hạng, hương vị béo ngậy, mềm mịn và hiếm có, bò Kobe không chỉ làm say lòng thực khách mà còn trở thành niềm tự hào quốc gia, mệnh danh là “viên ngọc quý” trong nghệ thuật ẩm thực Nhật.